どうも、nayuです。
クリスマスまであと1か月ほどとなりましたね。
クリスマスパーティーにも良さそうなクラフトビールを見つけました。
その名も【アメリカンパイ】という
スウェーデン発（BREWSKI）のクラフトビールです。
スウェーデン南部の歴史感じる港町ヘルシンボリが本拠地です。
2014年創業の（BREWSKI）ブリュースキーのビールは
フルーツを使ったものが多く、約80％はベリーや果物を使ったものだ
そうです。
BREWSKIのウェブサイト
https://www.brewski.se/
アメリカンパイのかわいいイラストに惹かれて買ってきたよ。
【BEER STYLE】
BERLINER WEISSE
【ABV】4%
【国】SWEDEN
BREWSKI
色からも濃厚なベリーがわかる。
見た目は、まるでカクテルやジュース。
シュワシュワと泡はすぐ消えてしまいました。
このビールのスタイルはベルリナーヴァイセ。
このスタイルの発祥はドイツのベルリン。
白ビールの1種で乳酸菌を加えた酵母で発酵させます。
シャンパンのような泡とフルーティーな酸味が特徴。
このアメリカンパイというビールには更に
ブラックベリー、カシス、ラズベリーとバニラが
加えてあります。
グラスに鼻を近づけると最初に甘いバニラのアロマ。
さぞかし甘いのでしょうと想像して口に含むと
あらっ、溢れるベリーのフレッシュな酸味。
どちらかというと、レモンのような元気になる酸っぱさも。
ああ、まさにアメリカンパイ。
アルコール度数も低くて４％
ビールの苦味があまり好きじゃない…っていう方や
カクテル好きな方にはおすすめの1品。
クリスマスパーティーにもピッタリ。
シャンパンやワインもいいけれど、この別名『北のシャンパン』ともいわれる
ベルリナーヴァイセスタイルの【アメリカンパイ】お勧めです。
最初の乾杯にいかがでしょう？
私はDIG THE LINEの店舗で購入。
オンラインショップもあるようです。
https://dig-the-line-store.com/
売り切れるのも早そうなので見つけたらすぐ！
ですね～
