どうも、nayuです。
こちらは北海道空知郡上富良野町生まれのアロマホップ『ソラチ』を使用。
ヒノキやレモングラス、ライムのような爽やかな香りが特徴的です。
ソラチは1984年にサッポロビールが開発したホップです。
当時ビールといえばピルスナーが主流だった日本では
使われることがありませんでした。
時を経てアメリカのクラフトビールで積極的に使用されたことから
爆発的に人気となり、日本でも再注目されることになった品種です。
【BEER STYLE】
SAISON STYLE
【ABV】７%
【国名】U.S.A.
BROOKLYN BREWERY
米国ブルックリンブルワリー社の
ライセンスにより麒麟麦酒株式会社が
販売している。
セゾンスタイルとは？
セゾンはフランス語で【季節】の意味。英語でいうSEASONですね。
ベルギー南部ワロン地方発祥の伝統的スタイル。
農民が夏の畑仕事の合間に飲むために、農閑期に自家醸造していたのが
始まりと言われています。
少し濁った黄色に豊かな泡。
ふんわりフルーティなバナナ、レモン
スパイシーさもあります。
まったりとした柔らかさの後にくる
ピリッとする苦味が心地よいです。
