どうも、nayuです。
高知のクラフトビールSOUTH HORIZON BREWING3本セット、大トリはこちら。
Nap on Deck【ナップ・オン・デッキ】です。
船のデッキで昼寝しながら飲みたいビールという意味なんだって。
缶のデザインには真夏を思わせる雲と青い海。
こんな日に船のデッキで飲めたら幸せじゃない?
【BEER STYLE】
Grapefruit Pale Ale
【ABV】5.5%
【IBU】35
【国名】JAPAN
SOUTH HORIZON BREWING
くすみがかった黄色。きめ細かな泡立ち。
グレープフルーツ使用しているので、柑橘トロピカルアロマ。
シトラホップにアイダホ7を使用。
グレープフルーツそのものの苦味が生きてる感じです。
爽やかな酸味、苦味、スッキリとした喉ごし。
暑い夏空の下でこのビールと合わせることをイメージして。
青りんごとカマンベール
ハニーローストアーモンドを刻んで
上からハチミツを少々。
青りんごの酸味×チーズとアーモンドの旨味
ハチミツのほんのりした甘み。
甘じょっぱいがしたところに、ビールのグレープフルーツ柑橘系。
フレッシュな苦味が駆け抜ける。
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