もう飲んだ？ゴーヤが入った沖縄の【島ビール】

どうもnayuです。

沖縄料理といえば何を浮かべますか？
ゴーヤーチャンプルー、ソーキそば、タコライス、ミミガー、ジーマーミ豆腐など
おいしいものが浮かびますね。

沖縄旅行に行った際に【島ビール】を買ってきました。
なんと、このビールにはゴーヤーが入ってるのです！
ゴーヤが入ったビールってどんなイメージがわきますか？

私はゴーヤー独特の渋みを想像して飲んだら
あれ？えっ？どこにもゴーヤがいない！
あれ？どこ行った？って感じ。
言われても気づけない。

というのもゴーヤがビターホップの苦味を
まろやかにする働きがあるそうです。
不思議ですね、奥が深い。

また有名な、あの世界最古の醸造所
ヴァイエンシュテファン醸造所の酵母を使用しています。

少し濁った黄色で無濾過のため沈殿物も見えます。
ふんわりとフルーティなバナナのようなエステル香があります。
やわらかな口当たりのあとにスッキリとした後味。
とても飲みやすい。